Pantaleón, Pantaleón

Adjunto menú de la decimoséptima Faisanada celebrada o perpetrada, no sé bien, el pasado sábado diecisiete de noviembre sin permiso de la autoridad, ya que no fue recabado, y sin el impedimento del tiempo, y eso que hacía un frío pelón.

Aperitivos
Rollitos de bacon con ciruelas.
Bacalao al gusto del chef (porque tenemos chef).
Tostas de jamón con brie.
Paté de higaditos.

Comida
Arroz marinero meloso con carabineros (que son los hermanos mayores de los langostinos; según Elbé, los mejores amigos marinos del hombre. No vino ninguna delegación de las fuerzas de seguridad italianas a comer con nosotros).

Cena
Patatas al revolcón.
Costillas de cerdo al ajo.
Callos ruleados a la manchega.
Tacos de atún con pisto.
Paletilla de cordero en salsa de cerveza con setas.

Del postre se encargó el Senséi, que trajo pasteles. Del vino se encargaron los riojanos. Yo compré el pan (y es que siempre me toca hacerlo todo). Del resto estaban los almacenes bien provistos.

Ya he contado varias veces lo que son las Faisanadas, por lo que no lo voy a repetir. Suelen seguir unas pautas ya marcadas y, según el guion, ya que hoy es lunes pues estoy malísimo. Y no tengo fuerza ni para escribir. Lo único que tengo claro es que el diecisiete de febrero es el maratón de Valencia y se acabaron las treguas y los paréntesis. Quedan trece semanas, las tres primeras más tranquilas, en las diez siguientes dejaré de ser persona. Ya veremos como sorteo las navidades y todas las tentaciones que vayan surgiendo. Marquemos las prioridades.